Jajanan Keripik Jahe

   Keripik Jahe ini biasanya disebut juga dengan ting-ting. banyak orang yang menyukai jajanan ini. namaun sekarang keripik jahe ini sudah jarang.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram tepung maizena
• 1 butir telur
• 30 gram gula tepung
• 1 1/2 sendok makan air jahe
• 1/2 sendok makan wijen hitam
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh jahe bubuk
• minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata tepung terigu, tepung maizena, telur, gula tepung, air jahe, wijen hitam, baking powder, dan jahe bubuk.
2. Giling tipis adonan sambil ditabur tepung sampai ketebalan nomor 2(dari ketebalan no 7).
3. Potong-potong persegi panjang bergerigi.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.