Kur Bolu Kukus Tradisional

Bahan-bahan

1. 200 gram gula pasir
2. 275 gram tepung segitiga biru
3. 2 butir telur
4. 225 ml air soda (sprite)
5. 2 sdt emulsifier
6. 1/2 sdt baking powder
7. 1/2 sdt essence vanilla
8. pewarna makanan (beberapa sesuai selera)

Langkah

60 menit

1. Campur : gula, telur, emulsifier aduk rata hingga mengembang min 10menit pakai mixer yg kecepatan paling tinggi

    

    
2. Tepung dan baking powder di ayak + campur sprite, aduk rata.

    

    
3. Masukan (bahan no.2) ke (bahan no.1), mixer dengan kecepatan tinggi, masukan essence vanilla. Mixer kurang lebih 15 menit, sampe mengembang dan teraduk semua.

    

    
4. bagi adonan sesuai dg pewarna yg diinginkan secukupnya. 
   Isi dlm cup sampe setinggi tinggi cup. 
   Kemudian Kukus.

   (sebelumnya kukusan dididihkan terlebih dahulu dan tutupan kukusan di bungkus kain. Kukus 15 menit, Jgn buka tutup).